Ciao Alessio, per impostare un account DDNS sul QNAP non è necessario impostare nessun NAT. Basta inserire il nome utente, password e hostname. Una volta fatto questo basta mettere la spunta sulla verifica dell'ip esterno ogni n minuti. Quando applichi le impostazioni lui dovrebbe applicare subito il tuo ip esterno attuale all'hostname.
Hai provato ad aggiornare il firmware del QNAP?